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Der Brücklehof

Gesundes frisches BIO-Fleisch direkt vom Erzeugerhof
aus artgerechter Aufzucht und liebevoller Tierhaltung
mit eigener Hof-Schlachtung und Verarbeitung

Willkommen auf dem Brücklehof bei Balingen

Werner und Kornelia Sauter
Werner und Kornelia Sauter Inhaber des Brücklehof in Balingen-Endingen

Vor mehr als 5 Jahren haben Werner & Kornelia Sauter ihre Leidenschaft in die Tat umgesetzt.

Der Brücklehof wurde eine Zwerg-Zebu Rinderfarm.

Von Beginn an haben sie jedes ihrer Tiere selber großgezogen und ermöglichen den Zwerg-Zebu Rindern ein sorgloses, stressfreies Leben mit natürlichem Futter und der notwendigen Zeit um aufzuwachsen.
Die Zwerg-Zebu Rinder leben das ganze Jahr über auf großen weiten Wiesen mit frischem saftigen Gras und in natürlicher Umgebung.
Diese Art der Aufzucht garantiert später eine sehr gute Fleischqualität.

"Von Anfang ist auf unserem Hof artgerechte Tierhaltung die oberste Prämisse.
Nach Jahren der liebevollen Aufzucht können wir mit gutem Gewissen Ihnen ein qualitativ hochwertiges, gesundes und nachhaltig produziertes Fleisch liefern. Zwerg-Zebu-Fleisch ist ausgesprochen gesund, cholesterin- und fettarm".
Kornelia Sauter

Liebevolle Aufzucht der Kleinsten auf dem Brücklehof
Liebevolle Aufzucht der Kleinsten auf dem Brücklehof

Folgendes spielt dabei eine große Rolle:

• Eine sorgfältige artgerechte Tierhaltung
• Liebevoller und respektvoller Umgang mit den Tieren
• Futter ohne unerwünschte Zusatzstoffe
• Freiland-Aufzucht in unserer Heimat-Region
• Großflächiger Auslauf auf saftig grünen Weiden
• Kein stressender Tiertransport zum Schlachthof
• Schlachtung nur nach Bedarf direkt auf dem Hof



Alle Zwerg-Zebus wachsen auf unserem Hof auf

Zwerg-Zebus
Zwerg-Zebus leben das ganze Jahr über im Freien

Auf unseren großen Weiden haben ca. 30 Zwerg-Zebus genügend Auslauf und können sich das ganze Jahr über draußen frei bewegen und frisches grünes Gras fressen. Sie leben in einer überschaubaren Herde in engem Kontakt mit uns Menschen.
Ihre Kälber bringen sie - ohne fremde Hilfe - selbst auf der Weide zur Welt.

Die Zwerg-Zebus erhalten bei uns die nötige Zeit sich zu entwickeln und auszuwachsen. In der Regel werden sie mindestens 3-4 Jahre liebevoll umsorgt und aufgezogen. Die Kälbchen werden bis zu 10 Monaten von der Mutter gestillt.

Im schlachtreifen Alter von etwa 5 wundervollen, liebevoll umsorgten Jahren werden sie nur nach Bedarf auf unserem Hof - ohne Transport und ohne Stress geschlachtet.

Vorbestellungen und Preisliste

Die Zufriedenheit und das erfüllte Leben unserer Tiere spiegelt sich in der Qualität des Fleisches.
Es
ist sehr gesund und aus nachhaltiger Aufzucht.

Reservieren Sie bereits im Vorfeld über das Vorbestellformular eines dieser edlen, sehr schmackhaften und leckeren Fleischstücke.
Bedenken Sie bitte, dass bei jeder Schlachtung nur eine begrenzte Menge des sehr begehrten Fleisches zur Verfügung steht.

Wissenswertes über Zwerg-Zebu Rinder

  • Vorbestellungen und Preisliste

    Möchten Sie gerne eines dieser ganz besonderen und seltenen Fleischstücke haben, dann teilen Sie uns bitte über das Vorbestellungsformular mit, wieviel kg von welchem Stück Sie gerne haben wollen.

So nahe kommen Sie selten unseren Zwerg-Zebus